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第67回長野県畜産共進会 肉豚の部開催

2014.10.23

第67回長野県畜産共進会 肉豚の部開催

第67回長野県畜産共進会 肉豚の部開催

 1022日(水)に㈱長野県食肉公社松本支社において第67回長野県畜産共進会 肉豚の部が開催されました。

今年度は、全国的に猛威を振るうPED(豚流行性下痢)の影響により防疫対策を含め生産者による枝肉検品確認を中止し、JA担当者による検品確認が行われました。

 県内で生産された肉豚20100頭(1組メス3頭、去勢2頭)が出品され、厳選な審査のうえ特別優秀賞1席にはJAみなみ信州の(農)SPFこがねや第2農場小池 雅昭さん出品の肉豚が選ばれました。審査委員長を務めた宮崎正彦長野県畜産試験場長の審査報告では特別優秀賞1席に選抜された豚肉は、全般に筋肉が良く発達しており、脂肪の付着も適度で、品質に優れた枝肉でした。特に20組の中でも5頭の相似性も高く肉付き、肉の締まり等の肉質に優れ、各部のバランスも良好な枝肉と評されました。

 

特別優秀賞1席JAみなみ信州 

          (農)こがねや第2農場 小池 雅昭さん

特別優秀賞2JAみなみ信州 本村 隆雄さん

優秀賞      JAあづみ 佐原 悦司さん

          JA大北 (有)大北アグリサポート

                  白馬アルプス農場さん

          JA北信州みゆき 大日方 真理さん

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