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第68回長野県畜産共進会 肉豚の部開催

2015.10.25

第68回長野県畜産共進会 肉豚の部開催

1021日(水)に㈱長野県食肉公社において第68回長野県畜産共進会 肉豚の部が開催されました。

 県内で生産された肉豚18組90頭(1組メス3頭、去勢2頭)が出品され、厳選な審査のうえ特別優秀賞1席にはJA松本ハイランドの㈲岩垂原SPF農場山本公利さん出品の肉豚が選ばれました。審査委員長を務めた宮崎正彦長野県畜産試験場長の審査報告では特別優秀賞1席に選抜された豚肉は、全般に筋肉が良く発達しており、脂肪の付着も適度で、品質に優れた枝肉でした。特に18組の中でも5頭の相似性も高く肉付き、肉の締まり等の肉質に優れ、各部のバランスも良好な枝肉と評されました。

 

特別優秀賞1席JA松本ハイランド ㈲岩垂原SPF農場  山本公利さん

 

特別優秀賞2JAみなみ信州    (農)SPFこがねや第二農場  小池雅昭さん

 

優秀賞      JA信州うえだ       ㈲タローファーム 小川幹雄さん

          JAみなみ信州     (農)SPFこがねや第一農場 矢澤 宏輝さん

          JA大北          ㈲大北アグリサポート 白馬アルプス農場さん

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