若緑色が鮮やかな便利リーフレタス

くせのない味や歯触りで、どんな料理にも良く合います。玉レタスよりも歯ごたえがあります。
大きな葉を上手に活用すれば、いちだんと料理の幅が広がります。

長野のグリーンリーフレタス 基本情報

主な栄養価
ビタミンCも含み、βカロテン、ビタミンB群のひとつである葉酸を豊富に含んでいます。
出荷時期
5月~10月
出荷量
約8,500t

グリーンリーフレタスの豆知識

選び方

葉の緑色が鮮やかで弾力があってやわらかく、パリッとしてみずみずしいものを選びます。

料理方法

くせのない味わいで、サラダや肉料理の付け合せに最適です。

保存方法

湿らせたキッチンペーパーなどに包んでからポリ袋に入れ、冷蔵庫に立てて保存します。

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