一粒一粒に甘さがぎっしり

鮮やかな黄色い実の一粒一粒に、糖分がたっぷりと詰まったスイートコーン。
収穫後、急激に鮮度と甘味が減少するため、鮮度保持し迅速にお届けしています。
本県は"イエロー種""バイカラー種"の生産がメインで、ピュアホワイト等も生産しています。

長野のスイートコーン 基本情報

主な栄養価
食物繊維、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンEを含み、ビタミンB群のひとつである葉酸が豊富です。
出荷時期
7月~9月
出荷量
約3,500t

スイートコーンの豆知識

選び方

外皮がみずみずしい緑色で、ひげが豊かで茶色のものがおすすめです。

料理方法

焼いたり蒸したりして食べる他、炒め物やクリームスープなどに利用します。

保存方法

冷蔵庫に入れ、できるだけ早く食べましょう。

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