材  料2人分

白菜 2枚　
ぶなしめじ 1パック　
セルリー 1/2本（50cm・茎部分）
セルリーの葉 1/4本分　
厚揚げ 1枚　 サラダ油 大さじ1/2
キユーピー すりおろしオニオンドレッシング 適量

作り方

1. 白菜は5mm幅の細切りにする。セルリーは筋を取り、薄切りにする。セルリーの葉は、食べやすい大きさにちぎる。
2. 厚揚げは縦半分に切り、さらに厚さ5mmに切る。フライパンに油をひかずに熱し、厚揚げを焼く。
3. ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。フライパンに油を熱し、炒める。
4. 器に①、②、③を盛り付け、ドレッシングをかける。

レシピ提供:キユーピー株式会社

材  料4人分

なめこ 生 1袋　 えのきたけ 1パック　
エリンギ 1パック　 オクラ 2本
めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ2　
わさび（チューブ入り） 小さじ1　
キユーピー マヨネーズ 大さじ1

作り方

1. なめこは石づきを取り、熱湯に通し、水気をきる。
2. えのきたけは石づきを取り、ほぐす。エリンギは長さ半分に切り、縦に5mm幅に切る。熱湯でさっとゆでる。
3. オクラは塩をまぶして板ずりし、熱湯でゆでて水にとり、水気をきって輪切りにする。
4. ボウルに①〜③を入れ、混ぜ合わせた★で和える。

レシピ提供:キユーピー株式会社

材  料2人分

エリンギ 2本　
片栗粉 小さじ2　 サラダ油 適量　
黒ごま煎り 適量
濃口しょうゆ 大さじ1　
みりん 大さじ1　
アヲハタ 55　オレンジママレード 50g

作り方

1. エリンギは乱切りにし、片栗粉をまぶして180℃に熱した油で揚げる。
2. 耐熱容器に★を入れ、ラップをかけずにレンジ（600W）で約2分30秒加熱する。
3. ②に①と黒ごまを入れて味をからめる。

レシピ提供:アヲハタ株式会社