作り方

• ❶フライパンにサラダ油を入れ、ニンニク、タカノツメを加えて軽く炒める。
• ❷あたたかいご飯をボウルに入れて卵を入れ、さっくり混ぜたら、❶の中に入れて炒める。
• ❸ご飯がぱらぱらになったら、ツナとブロッコリーを入れ、軽く炒め、鍋肌からしょう油を回し入れて、さらに軽く炒める。

作り方

• ❶ズッキーニは1cmの厚さに切る。
• ❷鶏むね肉は一口大に切り、Aで下味をつけ、片栗粉、卵白を入れ、よく混ぜ、最後にサラダ油を入れる。
• ❸フライパンに、サラダ油（分量外）を入れ、❷の肉とズッキーニを揚げ焼きにしてざるにあげる。
• ❹フライパンに中華スープ、ゆずこしょうを入れ、❸を入れ、水分が無くなるまで炒める。

作り方

• ❶レタスは、細切りにする。鯛はそぎ切りにする。
• ❷皿にレタスを盛り、鯛の刺身を乗せる。
• ❸❷にスプラウトを乗せ、すりごま、塩、酢、こしょう、ごま油を順番にかけ、最後にミックスナッツを乗せる。

作り方

• ❶白菜は一口大に切る。
• ❷ポリ袋に❶の白菜と桜海老、中華スープを入れて、軽くもみ、10～15分おく。
• ❸ボウルにゆでたむきえびを半分に切ったもの、マヨネーズ、❷の白菜を入れて、軽く混ぜ皿に盛り、くだいたカシューナッツをちらす。

作り方

• ❶ブロッコリーは一口大に切る。
• ❷❶をボウルに入れサラダ油をまわしかけ、和える。
• ❸鍋にニンニク、中華スープ、しらすを入れて、沸騰したら、❷のブロッコリーを入れてフタをし、 1分加熱する。
• ❹フタを開けて、軽く全体を混ぜ合わせる。

作り方

• ❶ズッキーニは2cmの厚さに切る。
• ❷豚しゃぶ肉はさっとお湯にくぐらせる。
• ❸サラダ油をフライパンに入れ、ズッキーニを両面焼く。
• ❹皿にズッキーニを乗せ、❷のしゃぶしゃぶ肉をのせ、鰹節、しょう油、ごま油、万能ネギをちらす。