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アンケートに答えて「信州の素敵な賞品」を当てよう!

きのこの栄養たっぷり! あったかきのこメニュー

漫画
きのこの季節、到来!ですね。今回は、きのこを使ったメニューと一緒に、きのこをおいしく食べる為の料理のポイントをお伝えします!おもてなしの機会も増えるこの時期、ちょっとしたコツで、きのこの美味しさを存分に味わってくださいね。

知ってる⁉きのこの栄養

低カロリーで食物繊維が
豊富なきのこ。
実は、さまざまな栄養が
含まれています!

えのきたけ
ビタミンB1の含有量は、きのこの中でもトップクラス!また、長野県JA産えのきたけは、きのこで全国初の機能性表示食品(GABA)です
ぶなしめじ
ぶなしめじ
皮膚や粘膜の健康維持を助けるビタミンB1、B2、ナイアシンなどが豊富。正常な血圧を保つのに必要なカリウムが多いのも特徴です。
ぶなしめじ
エリンギ
カルシウムの吸収を促進するビタミンD、カリウムやビタミンB2、葉酸を多く含むほか、天然糖質の一種であるトレハロースを含んでいます。
エリンギ
なめこ
独特のぬめりはペクチンと呼ばれる水溶性食物繊維などが主な成分。ナイアシンや、銅・鉄分・リンや亜鉛などの微量元素も含んでいます。
なめこ

安心・安全!長野のきのこ栽培

長野県は「培養センター」という、
きのこの栽培施設が充実しています。
機械化され、衛生管理が
徹底された環境で
専用の筒へ菌を植え付け、
培養した後、生産農家へと
運ばれます。
そこで温度湿度の
管理された中で栽培し、
数ヶ月後に収穫されて
全国へ出荷されています。

キノコを乗せたトラック

応募締切! 2024年2月29日(当日消印有効)

賞品 信州アルプス牛肩ロース すき焼き用 350g  100名様

※写真はイメージです

※アンケートには全てお答えください。
お答えのない項目がある等、ご記入内容に不備がある場合は、応募が無効となりますのでご注意ください。

※やむを得ない事情により賞品の内容及びデザイン等が変更となる場合がございますので、あらかじめご了承ください。

応募フォームまたは応募はがきでご応募ください。郵便はがきでもご応募いただけます。

応募方法

アンケートの答え・郵便番号・住所・氏名・性別・年代・電話番号を明記してください。

※郵便はがきでご応募いただく場合、下記の「応募はがきダウンロード」からアンケート内容をご確認いただき、設問番号と、回答番号をご記入ください。
〈例〉【1】1.

宛先

〒390-8799
日本郵便株式会社 松本郵便局留 JA全農長野
長野県JA産きのこアンケートキャンペーン事務局

  • WEBで応募
  • 応募はがきダウンロード

第5弾では、きのこをたっぷりと使った、体が温まるメニューをご紹介。栄養満点の長野県JA産きのこを皆さんでお召し上がりください。

きのこカレー煮込みラーメン 鍋
あんかけキムチ鍋
きのこのとろろ鍋
きのこと牛肉の甘辛混ぜご飯
長野クッキングアンバサダープロジェクト実施中!
クックパッドでレシピ紹介中

おいしい!ヘルシー! 長野県JA産きのこ

  • えのきたけ

    きのこ類の中では旨味成分であるグルタミン酸やビタミンB1を多く含み、低カロリーで食物繊維が豊富です。JA全農長野では、「長野県JA産えのきたけ」の機能性関与成分GABAについて機能性表示食品として消費者庁に届出し、令和元年10月18日に受理されました。

    「長野県JA産えのきたけ」
    機能性表示食品の届出受理について
  • ぶなしめじ

    きのこ類の中では皮膚や粘膜の健康維持を助けるナイアシンや肝臓の働きを助けるオルニチンを多く含むとともに、低カロリーで食物繊維が豊富です。また、国立がんセンター研究所、宝酒造(株)、(一社)長野県農村工業研究所等の研究・調査の結果、ぶなしめじには制ガン作用があることが報告されています。

  • エリンギ

    もともと地中海沿岸から中央アジアの山地や草原地帯に分布し、ヨーロッパでは古くから食用として親しまれているきのこ。他のきのこにくらべてカリウム、食物繊維およびトレハロースを多く含みます。低カロリーで食物繊維が豊富なことからダイエットや便秘改善に効果があると言われています。

  • なめこ

    ヌメリはペクチンと呼ばれる水溶性食物繊維などが主な成分で、汁物や和え物によく合います。 銅・鉄分・リンや亜鉛など食事から摂取しなければならない微量元素も含んでいます。 また、長野県環境保全研究所、(一社)長野県農村工業研究所の調査の結果、えのきたけ、ぶなしめじ、なめこには血液の流動性を改善する効果があることが判明しました。

信州力

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【キャンペーンのお問い合わせ】
JA全農長野 野菜きのこ課
☎026-236-2250

  • ながののゲンキみらいのミカタJA全農長野
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