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シュンギクの収穫のポイント

草丈15cm程度になったら収穫します。
秋まきの場合は、下葉を4~5枚残して摘み取りましょう。
残した下葉からわき芽が出てきて、同じ株から何回も収穫できます。

春まきの場合は、とう立ちするので、株ごと抜き取ります。