野沢菜の種まき 2021.09.06 農作業のツボ 野沢菜の発芽適温は20℃前後と言われています。 9月の中旬頃までに種まきを行いましょう! 排水が悪い場所はおすすめしません。 収穫までに数回間引きをし、株間が12~15㎝くらいまで調整します! 60㎝くらいまで成長したら収穫どきです! 数回霜にあわせると味が良くなると言われています。 野沢菜の栽培方法はこちら