ジャガイモの追肥と土寄せ 農作業のツボ 野菜（根菜類） 2021.04.27 ジャガイモの1回目の追肥は、草丈が20ｃｍくらいまで伸びた頃に行います。 追肥は畝の肩にまき、併せて通路の土を株元へ土寄せします。 2回目の追肥は、草丈が30ｃｍくらいに伸びた頃に同様の追肥を行い、併せて土寄せも行います。 土寄せが不十分でジャガイモが地表に出て青くなると、有害物質のソラニンが発生するので注意しましょう。
