キャベツが割れる原因? 野菜(葉菜類) 2023.11.17 キャベツが割れる原因は、生育しやすい気候条件や追肥などにより急速に成長が進むと、発生しやすくなります。 また、乾燥が続いたあとに雨が降り、キャベツが水分をたくさん吸い上げることで発生することもあります。 予防は適期収穫することです。 結球葉を触り、固くしまっていれば収穫の目安です。 採り遅れに注意しましょう! 詳しいキャベツの育て方は こちら