長野県果樹試験場が「コ゛ールテ゛ン・テ゛リシャス」に「あかね」を交配して得た実生を選抜し、平成18年に品種登録されました。
果実の形は円から長円、果実の大きさは150~200g程度で小さい。果皮は黄白の地色に濃赤色に着色し、縞は不明瞭。果肉の硬さは中程度、果肉のきめは緻密で、果汁の量は多い。糖度は14%程度、酸度は0.4%程度で、食味は甘味と酸味のバランスがよい。果実が小さく丸かじりに適する。

長野のシナノピッコロ 基本情報

出荷時期
9月中下旬

シナノピッコロの豆知識

保存方法

りんごの呼吸作用を抑えるために0~10℃の低温で保存してください。ビニールの袋に入れて冷蔵庫に入れるのが一般的ですが、入りきらない場合は温度が低く、温度変化の少ない場所を選んでください。半分に切った食べかけのりんごには、切り口に濡れたキッチンペーパーやラップを貼っておくとしばらくは風味が落ちないでしょう。

果実一覧へ戻る

三ツ山マーク ながののゲンキ みらいのミカタ