臼田町で誕生したプルーン

長野県佐久地方で発見された品種。果実の大きさは30g程度、短楕円形で黒紫色。果肉は黄緑色で甘味が強く食味も良好です。

長野のサンプルーン 基本情報

分類
バラ科サクラ属
主な栄養価
カリウム、カルシウム、ビタミンA・B、鉄分などが多く含まれます
平均糖度
18%
酸度
3.6位
出荷時期
9月中旬~9月下旬

サンプルーンの豆知識

選び方

触った感じがゴムマリのように弾力性があって、果肉が飴色をしているものが食べ頃です。

保存方法

直射日光や高温多湿を避ける為に、冷蔵庫や冷暗所で保存してください。

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