秋作ジャガイモ 農作業のツボ 野菜(根菜類) 2019.08.13 休眠性の浅い「デジマ」等の品種が出回り、秋に新ジャガイモを作ることも容易になりました。 ただし、植付け時期が8月の高温期になるので、種芋を切断すると腐りやすくなるので種芋(約40g)をそのまま植え付けます。 (ナス科の作物の連作は3~4年は避ける) ジャガイモの栽培簡単マニュアルはこちら