福岡県内の幼稚園で食育

JA全農長野福岡販売事務所は、消費宣伝の新しい取り組みとして(株)魚国総本社協力のもと、福岡県内の幼稚園で食育を実施しました。

7月に実施した『レタス』の食育では、長野県産レタスを幼稚園に提供し、実施に見たり触れたりしながら、生産者がひとつずつ収穫していることやレタスの栄養素、切ったらどうなるか、などを管理栄養士から説明していただきました。当日の給食に提供された「レタスの中華炒め」と「レタススープ」は、「おいしい！」と何度もおかわりする園児もいました。

8月に実施した『スイカ』の食育も実際に触ったり、みんなで協力して持ち上げたり、切ったらどんな切り口になっているのかクイズに答えたりと、スイカに親しんでいただきました。給食に提供されたかっとスイカも「甘くておいしい！」と大変好評でした。

全農長野福岡販売事務所では、食育活動をとおして長野県産青果物の理解を進め、未来の消費者を育てることを目的に計画しており、リンゴや菌茸類での実施も予定しています。今後もより効果のある消費宣伝方法を検討し、事業に取り組んで参ります。