香夏錦

おいしいさくらんぼの選び方

粒が大きくて果皮に張りとツヤがあり、色が鮮やかなものを選びましょう。軸が青々としているものが新鮮です。

さくらんぼの保存方法

サクランボがおいしく食べられるのは、収穫してから2～3日。購入後は冷蔵庫（野菜室）に入れて、なるべくその日のうちに食べましょう。ただし、長時間冷蔵庫に入れておくと甘みが薄れてしまうので注意が必要です。買ってからすぐに食べたいときは、冷水にさっと通して冷やすとおいしく食べられます。