ナガノパープル

出荷時期：9月上旬～10月中旬

「ぶどう三姉妹®」の一つで　黒紫色のぶどう

長野県生まれの美しい黒紫色の大粒品種です。種なしで皮ごと食べられ、酸味が少なく、巨峰のような濃厚な甘さとすっきりとした後味が特徴です。

ポイント

「ぶどう三姉妹」のひとつ。長野県で誕生した人気者

ぶどう王国長野県の中でも特に人気の大粒ぶどう３品種（クイーンルージュ・ナガノパープル・シャインマスカット）は「ぶどう三姉妹」と呼ばれています。その中で、「ナガノパープル」は一番早く9月上旬に登場する黒紫色のぶどうです。

皮ごと食べられる長野県生まれのブドウ

長野県果樹試験場で育成された大粒で美しい黒紫いろの品種です。種なしで皮ごと食べられます。酸味は少なく、巨峰のような濃厚な甘さとすっきりとした後味が特徴。長野県におけるぶどう栽培の技術の高さを象徴している品種です。
「巨峰」と「リザマート」を交配して生まれました。

おいしいナガノパープルの選び方

「軸」をチェックすること。その軸が緑色で弾力性があり、水気があるものを選ぶようにします。果粒そのものがずっしりと充実していて、粒の基までしっかり黒色に着色したぶどうなら、まず大丈夫。また果皮に白っぽい粉が付着していますが、これは水分の蒸発を防ぐための「ブルーム」というものです。

おすすめの保存方法

食べきれない場合は新聞紙でくるむかビニール袋に入れ冷蔵庫の野菜室で保存します。

おすすめの食べ方

果皮についた白い粉（ブルーム）は鮮度を保つ役割を持つため、食べる直前まで洗い流さないようにしましょう。房の肩の方に甘みが強いので、房の下の方から食べ始めると、最後までおいしく食べられます。