ポイント
果肉は柔らかく、多汁で甘味が強いのが特徴
果肉は白色で柔らかく多汁で甘味が強いのが特徴です。
取り扱いJA
南信・中信地区
基本情報
主な栄養価:果汁は糖分・ミネラル、特にカリウムを含み、遊離アミノ酸を適宜に含む:天然のドリンクと言われています
出荷時期:9月上旬~10月中旬
出荷産地:南信・中信地区
おいしい豊水の選び方
果実全面が黄赤色、やや大振りで形が整い、肌に張りがあり、持った時にずっしりと重い感じのものを選ぶとよいでしょう。
おすすめの保存方法
ビニールの袋に入れて冷蔵庫に入れるのが一般的ですが、入りきらない場合温度が低く、温度変化の少ない場所を選んでください。半分に切った食べかけのなしには、切り口に濡れたキッチンペーパーやラップを貼っておくとしばらくは風味が落ちないでしょう。
おすすめの食べ方
食べる前に冷やしすぎると、なし本来の甘さが感じられなくなってしまうので、食べる前に少し冷気を抜くとよいです。