ラ・フランス

出荷時期：9月下旬～11月上旬

「果実の女王」とも呼ばれる人気の西洋なし

フランスで発見された西洋なしの古い品種です。滑らかな肉質と高貴な香りをもち、外見は個性的。西洋なしの中で最も人気が高く、長野県は全国第2位の生産量を誇ります。

おいしいラ・フランスの選び方

追熟する商品で、外観からはほとんど追熟状態がわからないことから、店頭で店員の方等にいつごろ食べ頃か聞くと良いでしょう。すぐに食べる人は柔らかめな物を、少しおきたい人は硬めのものをお選びください。

おすすめの保存方法

収穫した後に熟すという特徴があるので、追熟が必要です。温度が高いと早く熟しますので、食べたい時期に合わせて保存してください。

おすすめの食べ方

触ってみて果肉が硬いようでしたら、温度変化の少ないところで、室温でも結構ですからビニール袋に入れて数日置いてください。肩のところを押して、柔らかくなったら食べ頃です。食べる1～2時間前に冷やしておきましょう。味が一段と引き立ちます。また、小さな果実は丸かじりするとおいしく食べられます。