ポイント
プルーンの代表的品種。生食でも非常に美味しい
アメリカで育成され、今は日本でも広く栽培されているプルーンの代表品種。果実の大きさは40~50g、楕円形で鮮やかな濃紫色、果肉は淡黄色です。
強い甘みと程よい酸味があり、生食でも非常に美味しい。
基本情報
分類:バラ科サクラ属
主な栄養価:カリウム、カルシウム、ビタミンA・B、鉄分などが多く含まれます。
平均糖度:13%前後
酸度:3.4%
出荷時期:9月上旬~9月中旬
おいしいスタンレイの選び方
触った感じがゴムマリのように弾力性があって、果肉が飴色をしているものが食べ頃です。
おすすめの保存方法
直射日光や高温多湿を避ける為に、冷蔵庫や冷暗所で保存してください。