スイートコーン

一粒一粒に甘さがぎっしり

昼夜の寒暖差によって、鮮やかな黄色い粒の一つひとつに糖分がたっぷり詰まっています。収穫後は鮮度と甘味が急激に落ちるため、迅速にお届け。イエロー種やバイカラー種を中心に、ピュアホワイトなども生産しています。

ポイント

長野県の、昼夜の大きな寒暖差が、甘みを増幅します

昼夜の寒暖差で、鮮やかな黄色の実、一粒一粒に糖分がたっぷりと詰まったスイートコーン。
特に気温の高い時期の収穫のため、鮮度を重視して生産に取り組んでいます。
長野県は"イエロー種""バイカラー種"の2種類を主に生産しています。

おいしいスイートコーンの選び方

外皮がみずみずしい緑色で、ひげが豊かで茶色のものがおすすめです。

おすすめの保存方法

冷蔵庫に入れ、できるだけ早く食べましょう。

おすすめの食べ方

焼いたり蒸したりして食べる他、炒め物やクリームスープなどに利用します。