生活部 生活課の取組み　～長野県米消費拡大運動　生切り餅の推進について～

JA長野県グループでは、令和5年9月開催の第6回JA長野県農政対策会議において、長野県産もち米(品種／もちひかり）を100%使用した「生切り餅消費拡大運動」に取り組むことを決定しました。

これに伴い、JA全農長野生活課では今年度も生切り餅を「組織重点品目」として位置づけ、県下22,000箱を目標んじ10月から12月の期間で取り組みを行っています。（令和4年度実績は21,425箱）

価格は、1,590円(税込)と昨今の諸経費(運賃jン、エネルギー、包材等)高等のなかで昨年より値上げとなっていますが、他の餅製品と比較して値上げ幅を抑えた設定となっています。また、昨年から新たな取引先を選定し取り組みましたが、品質等において高い評価をいただいております。

長野県産切り餅の特徴は

1. 製造先独自製法の「二段杵つき製法」と「急冷製法」によりコシが強く風味豊かなお持ちとなっています。
2. ひと切れずつ個包装しているため衛生的です。（1袋あたり19個から20個入り）
3. 餅に切れ目が入っているため、ふっくら焼けるだけでなく、割ることもできます。年末年始の焼き餅、お雑煮、お汁粉などはもちろん、普段のお食事でも手軽にお召し上がりいただけます。
4. 贈答用にも適した化粧箱(1kg×2袋入)での取り組みとなります。

この「生切り餅消費拡大運動」は、県内産もち米の生産量が減少した平成26年度から28年度では「国内産」もち米による取組みとなりましたが、平成29年度以降は「県内産」で再開し、息の長い運動で購入された方々からも高評価を頂戴しています。

コロナ禍もあり全国的なもち米の需給環境は大きく変化しているものの、県内産は全量県内卸向け出荷と県内産指定製品の拡充を進めてきた経過から、全国情勢と比べると堅調に推移しています。ただし、今後も全国的な数量減等の情勢に左右される可能性は考えられるため、引き続き県内産もち米の安定的な需要を確保することが必要です。

今後も、県内産もち米の需給喚起と消費拡大をはかり、需給環境にとらわれない安定的な生産者の所得確保に繋がるよう、JA長野県グループが一体となった取り組みが必要です。

ぜひ、皆様のご協力をよろしくお願いいたします。