RECIPE

セルリーときのこ、ハムのポン酢炒め

レシピ作成：JA全農長野

材料【２人分】

セルリー・・・・1本
えのきたけ・・・50g
ぶなしめじ・・・50g
エリンギ・・・・50g
ハム・・・・・・2枚
ポン酢しょうゆ・・・大さじ2

1.　セルリーは5～6mm幅の斜め切りにする。ハムは1枚を8つに切る。
2.　フライパンに油大さじ1を入れて中火で熱し、セルリー、きのこ、ハムを入れて炒め合わせ、
　　きのこがしんなりしてきたら、ポン酢しょうゆを入れて手早く炒め合わせる。

ワンポイント・アドバイス

ストックきのことさっと炒めてポン酢しょうゆで調味。
手間も時間もかからない、お手軽炒めです。