RECIPE
信州ベジフルグリーンスムージー＋糀
協賛：野菜ソムリエコミュニティながの/マルコメ株式会社
材料【2人分】
レタス・・・・・・・・25ｇ
パセリ（枝なし）・・・・・3ｇ
リンゴ・・・・・・・・1/2個
バナナ・・・・・・・1/2本
※糀ジャム・・・・・大さじ3
水・・・・・・・・160ｃｃ
レモン汁・・・・・小さじ1/2
※糀ジャム・・・・・マルコメ㈱の商品です
糀（こうじ）ジャムとは、素材の旨味を引き出す万能調味料。お米を糖化させ、砂糖を使わずに生まれた自然の甘さになっています。
パセリ（枝なし）・・・・・3ｇ
リンゴ・・・・・・・・1/2個
バナナ・・・・・・・1/2本
※糀ジャム・・・・・大さじ3
水・・・・・・・・160ｃｃ
レモン汁・・・・・小さじ1/2
※糀ジャム・・・・・マルコメ㈱の商品です
糀（こうじ）ジャムとは、素材の旨味を引き出す万能調味料。お米を糖化させ、砂糖を使わずに生まれた自然の甘さになっています。
作り方
①レタス、パセリ、リンゴ（皮ごと）は水できれいに洗っておく。
②バナナは皮をむく。
③全ての材料をミキサーにかける。
ワンポイント・アドバイス
レタス＆パセリは長野県が全国1位の生産量。パセリはビタミン･ミネラル・食物繊維などその栄養価は抜群です。脇役のイメージですが、スムージーにすればたくさん摂取できます。リンゴはどんな食材とも相性がいいので、スムージー作りにおすすめです。