ブルーベリージュース

材料【3~4人分】
ブルーベリー 200g
水 カップ5
グラニュー糖 200~300g
レモン 1/2個
水 カップ5
グラニュー糖 200~300g
レモン 1/2個
作り方
①ホーロー鍋にブルーベリー、水を入れ中火で15分煮る。
②グラニュー糖を加え更に10分煮てからからこす。
ワンポイント・アドバイス
酸味を加えたい時は、レモン汁を搾り入れる。出来上がったシロップは炭酸水で割ったり、氷、ブランデー等を加えるのもよい。