ブルーベリージャム

ブルーベリー | 果実

材料【数人分】
ブルーベリー       200g
水            大さじ3
グラニュー糖       120g

作り方


①ブルーベリーは水洗いし、よく水気をきっておく。
②ホーロー鍋に入れてグラニュー糖、水を加え、強めの中火にかける。
③途中出るアクはていねいにすくう。
④ひと煮立ちしたら火を弱めて15分位煮る。