RECIPE
簡単！かぼちゃのキッシュ風ケーキ
レシピ作成：岸田悠花さん（長野市）H26年料理コンクール県大会優秀作品（優良賞）
材料【４人分】
生クリーム・・・・・・100ｍｌ
かぼちゃ・・・・・・・100ｇ程度
卵（Ｌ）・・・・・・・１個
三温糖・・・・・・・・45g
薄力粉・・・・・・・・20g
マリービスケット・・・4枚
バター（型に塗る）・・適宜
かぼちゃ・・・・・・・100ｇ程度
卵（Ｌ）・・・・・・・１個
三温糖・・・・・・・・45g
薄力粉・・・・・・・・20g
マリービスケット・・・4枚
バター（型に塗る）・・適宜
作り方
１．かぼちゃは種を取り、ラップをかけて６００Ｗのレンジで約６分加熱する。
２．１と残った材料を全てフードプロセッサーに入れ、全体が混ざるくらいまでかける。
３．型に流しいれ、１８０℃で１０分、１６０℃で２０分程オーブンで焼く。
様子を見て、生地に竹串をさしても何もついてこなければ焼き上がり。
《準備》
・型（直径６ｃｍのココット型）にバターを塗り、マリービスケットを１枚ずつ敷く。
・オーブンを１８０℃に予熱しておく。
ワンポイント・アドバイス
・三温糖の風味がかぼちゃのこっくりとした味と相性抜群です。
・焼き立てでも、冷して食べてもおいしいです。