(1) 肉を包丁の元でたたき、軽く切れ目を入れる。

(2) ボウルにAの調味料を合わせ、1の肉を入れてよくもみこむ。レタスを洗って半分に切り、皿に盛る。

(3) フライパンに油を熱し、2の肉を焼いてレタスを盛った皿にのせ、レタスに肉とご飯・キムチを一緒に巻いてどうぞ。

ワンポイント・アドバイス

食感をそそる隠し味のきいたカルビをご飯・キムチと一緒にレタスで包んで、豪快に。ホームパーティにぴったりの楽しいメニューです。