温泉卵となめこおろしのパスタ

(1) 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩大さじ1を加え、パスタを茹でる。
　　 茹で上がったらザルに上げて水気を切り、2等分にする。

(2) なめこはさっと茹でて、ザルに取り上げ水気を切る。大根は皮をむいてすりおろし、軽く水気を切る。

(3) ボウルに2となめたけとしょうゆを入れ、混ぜ合わせる。

(4) 1に3をかけ、温泉卵をのせる。上から三つ葉を散らす