きのこレタスカップ

(1) ぶなしめじは石づきを切り1本ずつに分け、えのきたけは石づきを切り、
　 片栗粉をまぶしておく。レタスは食べやすくちぎる。

(2) フライパンでサラダ油を熱し、1を焼き色がつくまで炒め、しょうゆを全体にふりかける。

(3) 2をレタスにくるみ、器に盛って好みでマヨネーズを添える