RECIPE
サニーレタスとりんごの冷製パスタ
材料
サニーレタス・・・1/2玉
りんご・・・1/2個
きゅうり・・・1/2本
トマト（中）・・・1/2個
パスタ（細めのもの）・・・160g
■ パスタソース【A】
青じそドレッシング（ノンオイル）・・・大さじ５
オリーブ油・・・大さじ３
すりごま・・・大さじ２
おろしにんにく・・・少々
りんご・・・1/2個
きゅうり・・・1/2本
トマト（中）・・・1/2個
パスタ（細めのもの）・・・160g
■ パスタソース【A】
青じそドレッシング（ノンオイル）・・・大さじ５
オリーブ油・・・大さじ３
すりごま・・・大さじ２
おろしにんにく・・・少々
作り方
①サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。りんご・きゅうり・トマトは食べやすい大きさに角切りする。
②パスタを茹でる。茹でている間に【A】を混ぜ合わせておく。ボウルに、りんご・きゅうり・トマト・【A】を入れて混ぜる。
③パスタが茹で上がったら冷水でしめてざるにあげ、水気をしっかり切る。②とパスタを混ぜ合わせ、皿に盛り付けてできあがり。
ワンポイント・アドバイス
♦さっぱりさわやかな1品です☆
♦お好みで「ツナ」を入れてもおいしいですよ♪
♦サニーレタスの代わりに、グリーンリーフレタスでも清涼感がUPしますよ！