GREEN RADER
大阪・京都・松本の各地で冬季枝肉共励会を開催
信州の牛肉が各地共励会で高評価
牛肉消費は例年11月下旬から年末年始にかけて、最大の需要期を迎えます。信州のおいしい牛肉をPRすべく、JA全農長野では県内外で各種の共励会を開催しました。
長野県食肉公社で畜産共進会・松本即売会を連日開催
第78回長野県畜産共進会交雑の部および第76回信州肉牛松本卸売会を長野県食肉公社で開催しました。交雑の部ではJA信州うえだの久保田聖さん、即売会ではJA長野八ヶ岳の津金武幸さんが最優秀賞を受賞しました。両日出品された信州の牛肉は、長野県農協直販㈱が開催する「信州の牛肉展示即売会」にて販売され、多くの取引先の年末商戦の目玉として販売されました。
11月28日(金) 第78回長野県畜産共進会（交雑の部）（敬称略）
第78回長野県産畜産共進会 交雑の部 最優秀賞（久保田聖さん）
第76回信州肉牛松本即売会 最優秀賞（津金武幸さん）
第46回信州和牛（県内産）枝肉共励会
12月1日(月)、第46回信州和牛（県内産）枝肉共励会を京都食肉市場㈱で開催しました。この共励会には、生粋の長野県生まれ・長野県育ちの信州和牛36頭が上場しました。
信州プレミアム牛肉および4等以上比率100.0％（5等級以上比率91.7％）と生粋の信州和牛が高品質と評価されました。なかでも、最優秀賞を受賞したJA信州うえだ(有)小田切牧場の枝肉は、枝肉重量576.9㎏・格付A5・BMS12・ロース芯面積95㎠・オレイン酸含有率55.2％と素晴らしい枝肉でありました。
12月1日(月) 第46回信州和牛（県内産）枝肉共励会 （敬称略）
第46回信州和牛（県内産）枝肉共励会 最優秀賞（(有)小田切牧場 東部）
最優秀賞に全農長野の三岳牧場
第78回長野県畜産共進会和牛肥育の部を大阪市食肉市場㈱で開催しました。当日は、県内生産者により丹精込めて育てられた選りすぐりの黒毛和種46頭が出品され、去勢・雌共に4等級以上比率100.0％（5等級以上比率91.3％）と品質に優れた共励会となりました。
また、長野県独自の美味しさ基準を満たした「信州プレミアム牛肉」には全体で46頭（認定率100％）が認定され、JA全農長野の三岳牧場が最優秀賞を受賞しました。
12月2日(火) 第78回長野県畜産共進会（和牛肥育の部）（敬称略）
第78回長野県畜産共進会 和牛肥育の部最優秀賞（三岳牧場）
第78回長野県畜産共進会和牛肥育の部 農林水産大臣賞に輝いた三岳牧場の枝肉
農林水産大臣賞を受賞する井出部長
今後も畜産酪農課では、信州の牛肉消費拡大および県内外へのPRに取り組んでまいります。信州産の牛肉を食べて生産者の皆さんを応援しましょう！