ズッキーニのジョン

ズッキーニ | 野菜

レシピ作成：JA全農長野

材料【2人分】
ズッキーニ・・・・1本
卵・・・・・・・・1個
コチュジャン・・・少々
いり白ごま・・・・少々

作り方


1.　ズッキーニは7~8mm厚さの輪切りにする。
2.　卵はときほぐし、塩適宜を混ぜる。
3.　フライパンにごま油大さじ1を弱火で熱し、ズッキーニに薄く小麦粉をまぶしてから2をつけて入れ、両面を2～3分ずつ焼きつける。器にもってコチュジャンを塗り、ごまをふる。


ワンポイント・アドバイス


小麦粉と卵をつけて焼く、韓国風ピカタ。
ズッキーニのおいしさをシンプルに味わえます。