ズッキーニのピッツァ風おつまみ

ズッキーニ | ミニトマト | 野菜

レシピ作成：JA全農長野

材料【数人分】
ズッキーニ・・・1本
オリーブ油・・・適量
塩・・・・・・・適量
A（ムキエビ・アボカド）
B（ミニトマト・カマンベール・パセリ）
C（ゆで卵・ベーコン・粗びき黒コショウ）　　
　　　・・・　A～Cはいずれも各適量

作り方


1. ズッキーニはピーラーで縞模様になるように皮をむき、輪切りにする。
2. 1にオリーブ油をぬり、塩をふる。
3. 卵・ムキエビはゆでて、ベーコン・アボカド・ミニトマト・カマンベールチーズは食べやすい大きさに切る。
4. 1にA～Cのパターンでそれぞれの具をのせて、オーブントースターで焼く。
5. 仕上げにみじん切りしたパセリや粗びきコショウをふる。