白菜と鶏むね肉の蒸しサラダ

1.　白菜はひと口大に切る。グリーンアスパラガスはピーラーで下半分の皮をむいて、長さ4cmの斜め切りにする。
2.　黄パプリカは細めの乱切りにする。
3.　鶏むね肉はそぎ切りにする。
4.　器に乾いたクッキングペーパーを敷いて、1.2.3.の順に重ねる。
5.　濡らして軽くしぼったクッキングペーパーを材料がかくれるようにかけて、レンジ（500W）で約6分加熱する。
6.　4と5のクッキングペーパーを全て取り除いた後、再度盛り付け、ドレッシングをかける。

ワンポイント・アドバイス

レンジの加熱時間は様子をみて調節してください。野菜をレンジで加熱すれば、栄養価も下がらず、野菜がたっぷり食べられます。