RECIPE

夏ハクサイと長芋の梅サラダ

レシピ作成：JA全農長野

材料【2人分】

ハクサイ・・1/8玉
長芋・・・100g
梅干・・・・60g
オクラ・・・2本
ポン酢・・・大さじ4
ごま油・・・大さじ

1.　ハクサイは幅2～3㎜の千切り、長芋は皮をむき、ハクサイ同様に千切りにします。
2.　梅干は種をとり叩き、オクラは熱湯で茹でて薄切りにします。
3.　ポン酢とごま油をあわせておきます。
4.　器に1のハクサイ、長芋、2のオクラ、梅干しの順に盛り、3をかけていただきます。