ズッキーニのバジルパン粉焼き

ズッキーニ | 野菜

レシピ作成：JA全農長野

材料【約10～13枚】
ズッキーニ・・・・・1本
マヨネーズ・・・・・適宜
＜A＞
　・パン粉・・・・・・・・・10g
　・粉チーズ・・・・・・・・大さじ1（5g）
　・パセリ（みじん切り）・・3g
　・オリーブオイル・・・・・大さじ1
　・塩・・・・・・・・・・・2本指でひとつまみ程度

作り方


1.　Aをあわせます。
2.　ズッキーニは厚さ1cmの輪切りにします。
3.　2の片面にマヨネーズを塗り、塗った面全体を1に押し付けるようにパン粉をつけます。
4.　熱したフライパンにパン粉の面を下にして置き、弱火～中火で焼きます。
5.　表面がきつね色になったらひっくり返し、1分半～2分程加熱します。


ワンポイント・アドバイス


チーズとパン粉で食欲そそる簡単メニューです♪お弁当・おつまみにも☆