レタスのペペロンチーノ風炒め

レタス | 野菜

材料
レタス・・・・・・・・・1玉
ベーコンスライス・・・・40g
オリーブオイル・・・・・大さじ2
ニンニク・・・・・・・・1片
唐辛子・・・・・・・・・1本
塩・・・・・・・・・・・適量
☆唐辛子はお好みで

作り方


1　レタスは1cm程度の細切りにする。ベーコンは1cm程度の細切りにする。ニンニクは薄切りにする。唐辛子は種を取り除いて小口切りにする。
2　フライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れて火にかけ、香が出てきたらベーコンを加えて炒める。
3　2にレタスを加えて全体を軽く炒め、塩で味をととのえて火を止める。


ワンポイント・アドバイス


レタスは炒めすぎずシャキシャキを残すくらいが美味しいです。