RECIPE
きのこと夏野菜のバジル炒め
2017年 夏キャンペーンレシピ
バジルが香る、色彩も楽しい夏メニュー
材料【2人分】
ズッキーニ･･･････････････････1/4本
茄子･････････････････････････1/2本
プチトマト･･･････････････････2個
えのき・しめじ･エリンギ･･････合わせて100ｇ
セルリー･････････････････････15ｇ
ベーコン･････････････････････1枚
バジルペースト･･･････････････大さじ1と1/2
オリーブオイル･･･････････････大さじ1と1/2
塩･･･････････････････････････適宜
茄子･････････････････････････1/2本
プチトマト･･･････････････････2個
えのき・しめじ･エリンギ･･････合わせて100ｇ
セルリー･････････････････････15ｇ
ベーコン･････････････････････1枚
バジルペースト･･･････････････大さじ1と1/2
オリーブオイル･･･････････････大さじ1と1/2
塩･･･････････････････････････適宜
作り方
①ベーコンは1センチ幅、ズッキーニは5ミリ厚さの輪切り、茄子は拍子木切り、セルリーは薄切り、きのことプチトマトは食べやすく切ります。
②オリーブオイルで①を炒め、バジルペーストと塩で調味します。