きのことサケのちゃんちゃん焼き丼

材料

お好みの信州きのこ・・・・・100ｇ
（ぶなしめじ・えのきたけ・エリンギ）
塩サケの切り身・・・・・・・1切れ（100ｇ）
胡椒・・・・・・・・・・・・少量
キャベツ・・・・・・・・・・100ｇ
ピーマン・・・・・・・・・・1個
（A）
生姜・・・・・・・・・・・・1片
味噌・・・・・・・・・・・・大さじ1
酒・・・・・・・・・・・・・大さじ1
みりん・・・・・・・・・・・大さじ1
サラダ油・・・・・・・・・・小さじ1

バター・・・・・・・・・・・小さじ1
温かいごはん・・・・・・・・茶碗1杯分

写真のレシピはぶなしめじ100ｇを使用しています。