きのことキャベツのアヒージョ
材料【2人分】
お好みの信州きのこ・・・・・200ｇ
（えのきたけ・ぶなしめじ・エリンギ）
オリーブオイル・・・・・・・100ml
ニンニク・・・・・・・・・・1片
塩昆布・・・・・・・・・・・10ｇ
ちりめんじゃこ・・・・・・・15ｇ
キャベツ・・・・・・・・・・30ｇ
プチトマト（お好みで）・・・4個
（えのきたけ・ぶなしめじ・エリンギ）
オリーブオイル・・・・・・・100ml
ニンニク・・・・・・・・・・1片
塩昆布・・・・・・・・・・・10ｇ
ちりめんじゃこ・・・・・・・15ｇ
キャベツ・・・・・・・・・・30ｇ
プチトマト（お好みで）・・・4個
作り方
①きのこは食べやすく切り、キャベツは5～6cm角に切ります。
②耐熱皿にオリーブオイル、ニンニク、塩昆布、ちりめんじゃこを入れ、きのこ、キャベツ、プチトマトを入れて蓋をし、きのこの火が通るまで中火で煮ます。
ワンポイント・アドバイス
身近な食材でつくれる！
