ズッキーニとセルリーのパスタ風サラダ

1　ズッキーニはスライサーで麺状に細長く切る。
2　セルリーは筋をとって、ピーラーで縦に薄切りにする。
3　プチトマトは4等分に切る。
4　①と②をドレッシングで和え、器に盛りつけて、③とカッテージチーズを散らす。

ワンポイント・アドバイス

生のズッキーニとセルリーをパスタ感覚で楽しむことができるサラダです。
ズッキーニはできるだけ細長く、セルリーもできるだけ薄切りにすることで、ドレッシングとよく絡み、黒酢の香りが引き立ちます。