RECIPE

お好みきのこのごま風味麺つゆそうめん

材料【2人分】

お好みのきのこ・・・・・・200ｇ
えのきたけ・ぶなしめじ・エリンギ・なめこ
すりごま（白）・・・・・・大さじ1
麺つゆ（ストレート）・・・200ml
しょうが（チューブ）・・・適量
素麺・・・・・・・・・・・4束

①お好みのきのこを耐熱皿にのせて全体に麺つゆ（大さじ３）をかけて、ふんわりとラップをして電子レンジ600ｗで4分加熱する。
②ボウルに①と残りの麺つゆ、しょうが、すりごまを入れてよく混ぜたら冷蔵庫で冷やす。

ワンポイント・アドバイス

夏バテのときなどに食べやすく、暑い夏に火を使わない！このお手軽さおススメです。

いろんなきのこをミックスするとより食感が楽しめます。