秋白菜と豚しゃぶのつるりん鍋

きのこ | ねぎ | ぶなしめじ | 白菜 | 肉 | 豚肉 | 野菜

2018 信州秋白菜でらくらくレシピキャンペーン　メニュー

材料
（2～3人分）
秋白菜・・・300g
人参・・・1/2本
しめじ・・・1パック
豚しゃぶしゃぶ肉・・・200g
ねぎ・・・1/2本
餃子の皮・・・20枚
★だし汁・・・4カップ
★醤油・・・大さじ4
★みりん・・・大さじ2

作り方


① 鍋に★を入れて合わせます。
② 白菜、人参、ねぎは長さ5cmの千切りにし、しめじは小房に分けます。豚肉は半分に切ります。
③ ①で②の材料と餃子の皮を煮ます。餃子の皮で包みながらいただきます。


ワンポイント・アドバイス


餃子の皮はまとめて入れるとくっついてしまうので、1枚ずつ入れるようにしましょう！