白菜と生ハムの冷製パスタ

① 白菜は細切りにする。三つ葉はざく切りにする。
② カッペリーニは表示時間茹でて冷水に取り、水気をしっかりと切る。
③ ボウルに白菜、三つ葉、カッペリーニ、オリーブオイルを入れて全体をさっくりと混ぜる。
④ お皿に③を盛り付け、生ハムをのせたら、全体に麺つゆをまわしかける。

ワンポイント・アドバイス

シャキシャキした白菜の食感を楽しめる一品。
白菜は水分もたっぷりなので、カッペリーニの水気はしっかりと切りましょう。