RECIPE

きのこの中華スープ

材料【4人分】

ベーシックきのこスープ・・600ml
オイスターソース・・・・・大さじ1.5　　　　
長ネギのみじん切り・・・・大さじ2
卵・・・・・・・・・・・・１個
ごま油・・・・・・・・・・適量

①鍋に｢ベーシックきのこスープ｣を沸騰させたら、オイスターソースと長ネギのみじん切りを加えてひと煮立ちさせ溶き卵を加える
②最後にごま油をまわしかけて火を止める。

ワンポイント・アドバイス

☆アレンジレシピ　～スープからスープ～
あっさりとしたコンソメスープを中華風にリメイク
更なるアレンジは･･･中華鍋へと続きます