RECIPE
レタスと豚しゃぶのどんぶり
全農長野×ChefooDo五十嵐美幸シェフ コラボメニュー
レタスをさっと茹でる事で、食感が良くなります！
レタスをたくさん食べられるどんぶりです◎
材料
レタス・・・150g（1/2個)
豚肉（しゃぶしゃぶ用）・・・150g
ごま油・・・大さじ２
オイスターソース・・・大さじ１
野沢菜漬け・・・50g
おろし生姜・・・大さじ1/2
豚肉（しゃぶしゃぶ用）・・・150g
ごま油・・・大さじ２
オイスターソース・・・大さじ１
野沢菜漬け・・・50g
おろし生姜・・・大さじ1/2
作り方
① レタスは一口大にちぎる。野沢菜漬けは粗みじん切りにする。豚肉は茹でる。
② レタスもさっとお湯にくぐらせて、ザルにあげる。
③ ボウルにごま油、オイスターソース、野沢菜漬け、おろし生姜を入れて混ぜ合わせる。
④ どんぶりにご飯を乗せ、レタス、豚肉をのせて、上から③のタレをかける。
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