レタスと豚しゃぶのどんぶり

レタス | 野菜

全農長野×ChefooDo五十嵐美幸シェフ　コラボメニュー

レタスをさっと茹でる事で、食感が良くなります！ レタスをたくさん食べられるどんぶりです◎
材料
レタス・・・150g（1/2個)
豚肉（しゃぶしゃぶ用）・・・150g
ごま油・・・大さじ２
オイスターソース・・・大さじ１
野沢菜漬け・・・50g
おろし生姜・・・大さじ1/2

作り方


①　レタスは一口大にちぎる。野沢菜漬けは粗みじん切りにする。豚肉は茹でる。
②　レタスもさっとお湯にくぐらせて、ザルにあげる。
③　ボウルにごま油、オイスターソース、野沢菜漬け、おろし生姜を入れて混ぜ合わせる。
④　どんぶりにご飯を乗せ、レタス、豚肉をのせて、上から③のタレをかける。


ワンポイント・アドバイス


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