アスパラとサニーレタスのシーフードサラダ

アスパラ | レタス | 野菜

材料
【二人分】調理時間：１０分
〇グリーンアスパラガス・・・３本
〇サニーレタス・・・３枚
〇ズッキーニ・・・1/2本
〇ゆでえび・・・小６尾
〇キューピーレモンドレッシング・・・
　大さじ３

作り方


①グリーンアスパラガスはピーラーで下半分の皮をむいて、長さ３cmに切り、
　塩を加えた熱湯でゆでて、水にとって水気をきる。
②サニーレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。
③ズッキーニは食べやすい大きさに切り、ボウルに入れ、ゆでえびを加えて
　ドレッシング大さじ２で和える。
④器に②を敷き、①と③を器に盛り付け、残りのドレッシングをかける。


ワンポイント・アドバイス


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