ササミフライのセロリと白菜のタルタルソースかけ

セルリー | 白菜 | 野菜

野菜たっぷりのタルタルソースです！ サバ缶を加えることによって、タルタルソースもおかずにもなっちゃう、 ササミフライがワンランクアップする1品です✨
材料
セルリー・・・60g
セルリーの葉（みじん切り）・・・適量
白菜・・・60g
サバ缶（みそ）・・・60g
ゆでたまご・・・2個
塩・・・少々
マヨネーズ・・・50g
しょうゆ・・・大さじ１
鶏ささみ肉・・・4本
パン粉・・・適量
卵（溶いたもの）・・・適量
小麦粉・・・適量
揚げ物・・・適量

作り方


①セルリーと白菜は粗みじん切りにし、塩を少々入れて、５分おいたら、よくしぼる。
②ゆで卵を粗みじん切りにし、ボウルに入れ、①とサバ缶、マヨネーズ、しょうゆ、セルリーの葉
　を入れ軽く混ぜる。
③ササミに、小麦粉、卵、パン粉をつけて、揚げる。
④③を皿に盛り、②を上からかける。


ワンポイント・アドバイス


レシピ考案　ChefooDo・五十嵐美幸シェフ
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