中華風蒸し白菜

①白菜は、根元をつけたまま４つ割にする。長ネギは、芯を取り除き、縦に細切りし、
白髪ねぎを作る。
②フライパンに２～３cm程度水を入れ、火にかけ、沸騰したら一度火を止める。
　クッキングシートの上に白菜を乗せ、フライパンに入れ、ふたをして中火で10～15分程蒸す。
③蒸しあがったら、食べやすい大きさに切り、ポン酢をかけ、白髪ねぎ、糸唐辛子を乗せ、
　熱したごま油を上からかける。

ワンポイント・アドバイス

長野県産白菜の1/4カットもポン酢であっさりと、たくさん召し上がっていただけます！
噛めば噛むほどうま味が溢れる、簡単手軽で食卓の主役にぴったりですよ✨

今晩は、長野県産白菜でいかがでしょうか？